[ITmedia ビジネスオンライン] 「象印食堂」好調の秘密は？　炊飯器が生んだ“体験型マーケ”がぐっと効いている

2100円のランチでも月商3500万円を記録する象印食堂。炊飯器「炎舞炊き」の力でご飯の味を追求し、前年比120％の売り上げを達成した人気の理由と運営の工夫を紹介する。