「こんなに狭いエリアで営業していたのか」「そしてあることに気が付いた」…老舗立ち食いそば屋の“跡地”を訪れて見えてきた“驚きの状況”

　東京の立ち食いそば屋はここ数年でずいぶん消えていった。しかし、2024年後半くらいから閉店のニュースはだいぶ減って、新店が誕生するニュースが増えている。嬉しいことである。　そんな折、取材がてら街を歩い…