[ITmedia News] ホテル朝食は「バイキングより定食が映える」研究　明大、SNS時代のフードロス対策を提言

ビュッフェ（バイキング）と料理セット（定食）の写真付きSNS投稿を見せて魅力度を評価してもらう研究で、定食形式の方が高い評価を獲得した。