[ITmedia ビジネスオンライン] 「おにぎりブーム」どこまで続く？　コメダ・象印・3COINSが飛び込む“具だくさん”の世界

数年前から続く「おにぎりブーム」。大手企業が続々と参入するなか、2025年2月にはコメダHDが新業態「おむすび　米屋の太郎」をオープンした。1号店の「新宿センタービル店」を取材したところ……。